وصفة الشاورما العربية والمصرية والشامية

الشاورما من الوجبات المحببة جدًا عند الأطفال والكبار، حيث أن وصفة الشاورما العربية والمصرية والشامية سهلة التحضير جدًا في المنزل ويمكن أن تصنعيها بنفسك ولا تحتاجين لشرائها بأسعار باهظة من المحلات كما أنك ستضمنين جودتها عندما تقومي بإعدادها بنفسك.

مكونات الشاورما

يمكن صنع الشاورما بالفراخ أو باللحم اختاري الطعم المفضل لك ولاطفالك ويمكن طهي الشاورما بجميع أنواعها بنفس الطريقة مع باقي المكونات:

• ستحتاجين نصف كيلو من صدور الفراخ أو نصف كيلو من اللحم المقطع لشرائح طولية.
• حبتان من الفلفل الألوان المقطع لمكعبات.
• حبة من الطماطم الطازجة مقطعة مكعبات أيضًا.
• ملعقتان من الخل.
• بصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم جدًا.
• الملح والبهار حسب الذوق.
• ملعقتين من الزيت مع مكعب من الزبدة.

طريقة طهي الشاورما

تستخدم تلك المكونات السابق ذكرها في وصفة الشاورما العربية والمصرية والشامية

• في وعاء مناسب اخلطي قطع اللحم أو الدجاج مع البصل المفروم والليمون والخل والملح والبهارات التي ترغبين بها.
• اتركيها لمدة 5 دقائق في تلك التتبيلة ثم أضيفي لها الفلفل الألوان والطماطم.
• ثم في قدر على النار ضعي الزيت والزبدة معاً وبعد التسخين الجيد أضيفي كل التتبيلة السابقة.
• بعد التأكد من سخونة المكونات هدئي النار على المكونات واتركيها لتنضج.
• يمكنك بالنهاية بعد التأكد من تمام النضج أن تضيفي بعض الزعتر السوري على الوصفة لإضافة المذاق السوري الاصلي للوصفة.

طريقة مميزة أخرى لوصفة الشاورما:

في الطعام يوجد أكثر من طريقة لصنع أي وصفة خاصة وصفة الشاورما العربية والمصرية والشامية يمكنك طهيها بأكثر من طريقة مع إضافة مكونات كثيرة مختلفة:

• في هذه الوصفة سوف تستخدمين كل المكونات السابقة بالإضافة إلى كوب من الزبادي النباتي.
• ولكن في طريقة التحضير لن تضيفي كل المكونات مع بعضها البعض كما في الوصفة السابقة.
• فقط أضيفي الفراخ أو اللحم المقطع إلى الزبادي والخل والليمون والبهارات.
• واتركي تلك الوصفة ساعتين مغطاة بغطاء شفاف في الثلاجة.
• ومن ثم سخني قدر على النار وضعي به الزيت والزبدة ثم أضيفي عليه التتبيلة السابقة.
• وبعد التأكد من تشويح التتبيلة جيداً مع الزيت أضيفي الفلفل الألوان ثم أضيفي الطماطم.
• وعند التأكد من تمام النضج أضيفي الزعتر السوري حسب رغبتك.

حب الأطفال للشاورما وقيمتها الغذائية

يحب الأطفال الشاورما بكل طرقها حيث أن شكلها عند التقديم يحتوي على ألوان عديدة تشجع الأطفال على الأكل، كما يمكنك تقديمها مع الأرز أو المكرونة أو حتى سندوتشات كما تشتريها من الخارج، مما يوحي للأطفال أنهم يأكلون طعام من الخارج وهذا الأمر محبب جداً عند الأطفال مما يجعلهم يتناولون طعامهم بسهولة وبرغبة.

أما عن القيمة الغذائية للشاورما فهي من الأطعمة المفيدة خاصة للأطفال إذ أنها تحتوي على بروتين حيواني مهم لنمو الأطفال وهو الدجاج أو اللحم، وتحتوي أيضاً على الخضار مثل الفلفل الألوان الذي يحتوي على عناصر غذائية هامة لجسم الأطفال. كما أنها تحتوي على الطماطم والبصل التي هي من الخضار المهمة لصحة طفلك.

كما أن نسبة الدهون بتلك الوصفة قليلة للغاية وتتناسب مع النسبة التي يحتاجها جسم الأطفال. فعندما تقومين بإعداد وصفة الشاورما العربية والمصرية والشامية في المنزل تضمنين أن الوصفة صحية بشكل كامل ولا يمكن أن تضر أسرتك أبدا.

أفضل الطرق لتقديم الشاورما

تتعدد الطرق التي يمكنك تقديم الشاورما من خلالها بأي وصفة من وصفاتها، يمكن أن تقدم الشاورما الساخنة مع طبق من الأرز الأبيض والسلطة والطحينة.

أو يمكن أن تقدم على شكل سندويش في العيش السوري الرقيق مع الثومية و سلطة الطحينة والمخللات، في كل الأحوال ستكون شهية جداً لأولادك وسيحبونها كثيراً.